Les tres escoles bressol de Sant Boi participen en el projecte contra el malbaratament alimentari. Els excedents del servei de cuina es destinen a persones i famílies vulnerables ateses a la botiga Aliments Solidaris.
L’Ajuntament i l’escola bressol La Mercè van posar en marxa una prova pilot contra el malbaratament alimentari al mes de novembre. Els excedents del servei de cuina de la guarderia es destinen als usuaris de la botiga Aliments Solidaris. Ara, el projecte s’estén també a l’Escola Bressol la Marta i a l’Escola Bressol La Susa.
Els excedents de menjar de la cuina s’emmagatzemen i transporten en les condicions adequades d’higiene i temperatura fins a la botiga, que s’encarrega de distribuir-los a persones i famílies en situació de vulnerabilitat. La iniciativa, que compta amb el suport econòmic de l’Agència de Residus de Catalunya, neix del treball conjunt entre l’Ajuntament, les escoles bressol municipals, l’empresa de càtering El Menú del Petit i la botiga Aliments Solidaris.
Una altra acció que també s’està duent a terme dins la mateixa campanya és ‘Emporta’t el plat a casa’, que s’ha posat en marxa coincidint amb la celebració al març del ‘Mes de la Carxofa de Sant Boi’. Els restaurants participants disposen de recipients monodosi per animar la clientela a emportar-se a casa les restes de menjar que no vulguin. Més endavant, la mateixa iniciativa s’estendrà també a altres restaurants de la ciutat.
Durant el març, s’han realitzat tallers als mercats municipals
El consistori santboià organitza al llarg de l’any tallers d’alimentació saludable i sostenible que transmeten missatges contra el malbaratament. Durant el ‘Mes de la Carxofa’ s’han realitzat diversos tallers als mercats municipals enfocats a promoure un millor aprofitament del menjar a les llars. Totes les accions de l’Ajuntament contra el malbaratament alimentari s’inscriuen en el projecte estratègic ‘+Agricultura de proximitat, +Alimentació saludable’.