A 1 de gener de 2016 hi havia 82.402 persones empadronades a la ciutat, 207 més que l’any anterior. D’aquesta manera, Sant Boi recupera població des que el 2013 es va arribar al màxim històric i va començar la davallada.
L’Institut d’Estadística de Catalunya ha difós les xifres de població oficials a 1 de gener de 2016, fruit de la revisió del padró municipal. Aquestes dades mostren com Sant Boi recupera població després de dos anys perdent-ne, i hi ha 82.402 persones empadronades. Això suposa un increment de 207 persones més que l’any anterior, i un miler menys respecte l’any 2013, quan es va assolir el màxim històric (83.408 habitants).
Pel que fa al Baix Llobregat, la comarca ha experimentat un augment de població del 0,4% en relació amb l’any 2015, que es tradueix en un increment de 3.232 persones, situant-se en un total de 809.883 habitants. Es veu així com la comarca torna a una tendència de creixement, després de la pèrdua de població experimentada l’any 2014 (-2.395 persones) i del discret increment de 2015 (+402 persones).
Pel que fa a la resta de municipis veïns, han perdut població Cornellà (-304 habitants), Gavà (-139 habitants) i Sant Vicenç dels Horts (-22). Per altra banda, el municipi que més ha augmentat la seva població ha estat Castelldefels, que ha guanyat 1.001 habitants, seguit ja a més distància pel Prat (+443), Sant Just Desvern (+296), Sant Feliu de Llobregat (+286), Sant Joan Despí (+238) i Viladecans (+230).