Mercabarna-flor preveu que a Catalunya es vendran set milions de roses, un terç des del mercat majorista situat a Sant Boi de Llobregat. Enguany, un 2% més cares.
El mercat majorista Mercabarna-flor, situat al terme municipal de Sant Boi de Llobregat, viu jornades intenses abans de Sant Jordi. Segons les previsions dels majoristes, enguany es vendran set milions de roses a tot Catalunya i un terç, 2,3 milions, sortiran des de la ciutat del Baix Llobregat.
Segons ha explicat aquest dimarts el president de l’Associació Empresarial de Majoristes de Mercabarna-flor, Miquel Batlle, les xifres són similars a les de l’any passat, tot i que les roses seran un 2% més cares.
El context internacional afecta al preu de les roses
De fet, en el mercat majorista l’encariment és més gran, arribant a entre un 5% i un 6%. Però, en paraules de Batlle, «majoristes i floristes assumirem la major part d’aquest increment». Segons ell, tot plegat no es notarà en la xifra total de comercialització de roses.
Els motius d’aquest increment de preu tenen a veure amb el complicat context internacional. En primer terme, s’està notant el major cost dels carburants dels avions que transporten les roses per la guerra a Orient Pròxim. A més, alguns dels complements de les roses que viatgen en vaixell pateixen retards a l’estret d’Ormuz.
A més a més, a Colòmbia s’ha aprovat fa uns mesos un increment del salari mínim del 23,8% i això també està afectant els preus de les roses. La raó és que el 80% de les roses que distribueix Mercabarna-Flor ja provenen de Colòmbia. El segon país és l’Ecuador (15%) i el tercer els Països Baixos. Ja fa molts anys que la rosa fabricada a Catalunya és «residual», ha recordat Batlle.
Segons ha dit Rosa Valls, professora de l’escola de floristeria, també ubicada a Mercabarna-flor, cada vegada s’aposta més per materials sostenibles com el cartó i el paper quan els floristes ornamenten les roses. Els plàstics van deixant pas a altres fórmules. «Cada vegada es valora més la rosa d’autor», ha considerat Valls.
Ara bé, si els embolcalls van evolucionant, el mercat de les roses de Sant Jordi continua sent tradicional en el seu interior. Tot i la gran varietat de colors, el 80% de les vendes seran de roses vermelles. La varietat freedom continuarà sent la majoritària un any més.